Voeding

Voeding

Voeding zorgt voor onze energie en de opbouw en vernieuwing van cellen. Soms zorgt voeding echter ook voor ziekten, disbalans en allerlei klachten. Voedingsdeskundigen maken een onderscheidt tussen voeding en vulling. Je hebt allemaal wel eens van die momenten dat we uit verveling en gewoonte of als een soort beloning of troost een hele zak chips leeg eet. Of toch dat stuk chocolade of dat ijsje naar binnen werkt, terwijl je weet dat je er spijt van krijgt.

 

Wat is gezonde voeding?

Gezonde voeding houdt het lichaam uitgerust en flexibel en maakt de geest helder en scherp. Als we de basisprincipes van gezond eten verwaarlozen, zullen we hier uiteindelijk de prijs voor betalen in de vorm van fysieke klachten. Gebalanceerde voeding moet de volgende elementen bevatten: eiwitten, koolhydraten*, vet, mineralen, vitamines en water.

 

Vlees, vis, noten, zaden, eieren, roomboter, groenten en fruit bevat voldoende voedingsstoffen. * Koolhydraten zijn omstreden en worden door sommige voedingsexperts totaal verbannen terwijl anderen zeggen dat wat brood, pasta, rijst of aardappelen geen kwaad kunnen op z’n tijd.

 

Voor meer informatie over voeding zie de blogpagina en smoothierecepten of check www.fysikos.nl

SMOOTHIE TEGEN HOOFDPIJN & MIGRAINE

Ingrediënten

 

16 gram gefilterd water of kokoswater

1 kopje ananas

1 kopje boerenkool (3-4 bladeren)

1 stengel bleekselderij

1/2 citroen, sap

1 kopje komkommer

1/2 centimeter gemberwortel

 

Instructie: Doe alle ingrediënten in de blender Meng gedurende 60 seconden.

 

Portie: 1 kopje. Calorieën: 71,5 Vet: .7g Verzadigde vetten: .1g Onverzadigd vet: .4g Koolhydraten: 17g suiker: 9,1 g Natrium: 44.7mg Vezels: 3,3 g Eiwit: 2,2 g Cholesterol: 0